福山市 自家製 天然酵母 手作り パン教室 2月新メニューはチョコレートを使った甘さ控えめの食事パンと、一度は作ってみたい人気のクロワッサン！！朝食のパン、 バレンタイン のプレゼントとしてもおすすめ。レッスンで取り扱うパン生地は冷蔵庫を使った発酵です。捏ね方は主に手ごねを行っておりますが、ホームベーカリーでの捏ね方をご希望の方はお声掛けください。
2月サイドメニューは「大根のポタージュスープ」「八朔のゼリー」です。
予約受付終了しました。
クロワッサン
作ってみたい！大好き！！と人気の高い「クロワッサン」が新メニューに登場
天然酵母パンはサクサク感がアップ
- クロワッサンはお持ち帰り生地はございません。
チョコレートロール
ココア生地のほんのりと甘いパン。フィリングにチョコチップを使用しました。天然酵母パン・イーストパンお好みのパンをお選いただけます。
ヘルシーパン
豆腐パン
絹豆腐を水の代わりに使ったふわふわパン。冷蔵庫でゆっくりと発酵させていきます。噛めば噛むほど優しい甘みが口の中に広がります。
- レッスン内容
- テキスト
- ドリンク （ コーヒー または 紅茶 ）
- 試食パン （ 焼きたてパン ➕ 別のパン ）
- サイドメニュー （ レシピ付き ）
- お菓子
- お持ち帰りパン
- 復習用生地 （ 自家製天然酵母のみ ）
- レッスン価格
- 自家製天然酵母パン 5,000円
- イーストパン 4,000円
- ご持参いただくもの
- エプロン
- ハンドタオル （ タオル ）
- 筆記用具
- パンを持ち帰るタッパ カゴ （ ナイロン袋は不向きです ）
- 復習用生地を持ち帰る1000ml程度の高さのあるタッパ
- （ 自家製天然酵母のレッスンのみ ）
レッスンの流れ
身支度 → 授業料支払い → 分割・丸め・ベンチタイム → 成形 → 最終発酵（捏ね方のレッスン） → 焼成 → 試食 → レッスン終了 ★ 体験講習を ご希望の方は 捏ね方 レッスンは ございません。
定番メニュー は お好みの メニュー をご選択ください 。 ご予約時に ご指定がない場合は 再度 こちらから お問い合わせさせていただきます 。 自家製天然酵母は レーズン酵母を 使用して おります。
定番メニュー随時開催しております。
福山市 自家製 天然酵母 手作り パン教室 定番メニュー編み込みの「チョコパン」も バレンタイン のプレゼントにおすすめです。