天然酵母 クロワッサン

バレンタインのプレゼントにチョコレートパン|自家製天然酵母パン教室 HARU 2020年2月

福山市 自家製 天然酵母 手作り パン教室 2月新メニューはチョコレートを使った甘さ控えめの食事パンと、一度は作ってみたい人気のクロワッサン!!朝食のパン、 バレンタイン のプレゼントとしてもおすすめ。レッスンで取り扱うパン生地は冷蔵庫を使った発酵です。捏ね方は主に手ごねを行っておりますが、ホームベーカリーでの捏ね方をご希望の方はお声掛けください。

2月サイドメニューは「大根のポタージュスープ」「八朔のゼリー」です。

予約受付終了しました。

クロワッサン

クロワッサン

作ってみたい!大好き!!と人気の高い「クロワッサン」が新メニューに登場

天然酵母パンはサクサク感がアップ

  • クロワッサンはお持ち帰り生地はございません。
チョコレートパン

チョコレートロール

ココア生地のほんのりと甘いパン。フィリングにチョコチップを使用しました。天然酵母パン・イーストパンお好みのパンをお選いただけます。

豆腐パン

ヘルシーパン

豆腐パン

絹豆腐を水の代わりに使ったふわふわパン。冷蔵庫でゆっくりと発酵させていきます。噛めば噛むほど優しい甘みが口の中に広がります。

  • レッスン内容
    • テキスト
    • ドリンク ( コーヒー または 紅茶 )
    • 試食パン ( 焼きたてパン ➕ 別のパン )
    • サイドメニュー ( レシピ付き )
    • お菓子
    • お持ち帰りパン 
    • 復習用生地 ( 自家製天然酵母のみ )
  • レッスン価格
    • 自家製天然酵母パン 5,000円
    • イーストパン    4,000円
  • ご持参いただくもの
    • エプロン
    • ハンドタオル ( タオル )
    • 筆記用具
    • パンを持ち帰るタッパ カゴ ( ナイロン袋は不向きです )
    • 復習用生地を持ち帰る1000ml程度の高さのあるタッパ 
      • ( 自家製天然酵母のレッスンのみ )

レッスンの流れ

身支度 → 授業料支払い → 分割・丸め・ベンチタイム → 成形 → 最終発酵(捏ね方のレッスン) → 焼成 → 試食 → レッスン終了     ★ 体験講習を ご希望の方は 捏ね方 レッスンは ございません。

定番メニュー は お好みの メニュー をご選択ください 。 ご予約時に ご指定がない場合は 再度 こちらから お問い合わせさせていただきます 。 自家製天然酵母は レーズン酵母を 使用して おります。

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定番メニュー随時開催しております。

福山市 自家製 天然酵母 手作り パン教室 定番メニュー編み込みの「チョコパン」も バレンタイン のプレゼントにおすすめです。